Descolgador de aves

El mismo está totalmente construido en acero inoxidable y va colocado sobre el final de la noria de eviscerado en su paso sobre el chiller de aves.Consta de un volante de púas que sujetan a la ganchera a través de su paso por una curva de 180º, que constituye la guía indispensable para el descolgado del ave faenada. En su parte externa, posee otra guía confeccionada con un perfil de inoxidable, la que ayuda a mantenerla en posición a medida que se procede al descuelgue.Todo esto va colocado sobre noria, y no posee en su parte inferior salientes que dificulten tanto la limpieza, como el normal desenvolvimiento de las operaciones de trabajo.